Лімоннае жэле з мёдам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Лімонную аснову трэба астыць да прыкладна 40 градусаў перад даданнем мёду, каб мёд не страціў сваіх карысных уласцівасцей. Салодкасць рэгулюйце па ўласным смаку, павялічваючы або памяншваючы колькасць мёду. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання лімоннага жэле з мёдам. Лімон турботліва памыйце ў гарачай вадзе мяккай шчоткай і выцушце.
- 2
Крок 2
З лімона зрэжце жоўтую частку, не затыкаючы белую, нарэжце тонкай саломкай і выкладзіце ў каструлю. Залейце цытрусавую цэдру двума шклянкамі вады, давядзіце да кіпення на сярэднім агні. Паменьшыце агонь і варыце працягам 15 хвілін. Знявіце з агню, накрыйце крышкай і астудзіце да цёплага стану.
- 3
Крок 3
Замочыце желатын у палове шклянкі халоднай кіпячонай вады. Пакіньце на 30-40 хвілін для набухання.
- 4
Крок 4
Прапушчайце лімонны адвар і дадайце ў яго мёд. Добра змяшайце ўсё да поўнага растварэння мёду.
- 5
Крок 5
З лімона выцісніце сок і ўліце яго ў адвар з лімону, добра перамяшайце.
- 6
Крок 6
Набухлы жэлатын растварыце на вадзянай лазні і праз сітачка ўлійце ў лімонную аснову, перамяшайце.
- 7
Крок 7
Майбудучае жэле разліце па крэманках ці формачках і пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін да поўнага засцівання. Пасля гэтага ўпрыгожце жэле і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.