Лімоннае жэле
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ці праўда вы не ўспамінаеце дзяцінства, калі ідзе гаворка пра жэле? Я магу расказаць вам. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бяром пакетык з жэлатынам і, сувора дотрымліваючыся інструкцыі, разводзім жэлатын вадой у той прапорцыі, якая паказана на ўпакоўцы.
- 2
Крок 2
У кастрылі змяшаем 1 шклянку цукру з 3 шклянкамі вады, размяшаем да поўнага растварэння цукру і кіпяцім.
- 3
Крок 3
Пакуль желатын набухае ў халоднай вадзе, з дапамогай дробнай цёркі здымаеце кірочку з лымона.
- 4
Крок 4
Дадаем цытрусавую цыбулю ў кастрылю да цукровага сіропу і туды ж пакладзем желатын. Пастаўляем на агонь і, пастаянна перамешваючы, даводзім да кіпення.
- 5
Крок 5
Выціскаем сок з лімана ў шклянку, а потым пераліваем яго ў каструлю да астатніх інгрыдыентаў.
- 6
Крок 6
Прапусцім змесціва кастрылі праз чысты ручнік ці некалькі разоў складзеную марлю.
- 7
Крок 7
Разліваем наше жэле па формах і застаўляем на некалькі гадзін у халодным месцы.
- 8
Крок 8
Калі жэле застыне, яно гатовае да выкарыстання. Каб яго лягчэй было дастаць з формы, на некалькі секунд апускаюць форму ў цёплую ваду. Жэле можна ўпрыгожыць ломцікамі лімана і лісточкамі мяты, і нават на святочным стале такі дэсерт будзе выглядаць апетытна.