Лімонна-ягадны торт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Маляўнічы торт будзе актуальны і ў летнія дні, прыгатаваны з лёгкім смятанным крэмам і свежымі ягадамі. Каб дэсерт не атрымаўся занадта салодкім, дадайце ў бісквіт і ў крэм крыху лімона або цытрынавага соку. Падавайце з напоямі Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі убіце ў ёмістасць кухоннага камбайна або міксера. Усыпце туды ж цукровы пясок, соль і ўзбіце прыкладна 3–5 хвілін у пышную пену.
- 3
Крок 3
Дадайце пшанічную муку і ўмяшайце яе венчыкам або сіліконавай лапаткай, але не ўзбівайце.
- 4
Крок 4
Ашпарце лімон і натрыце цэдру з яго паловы ў цеста, стараючыся не закранаць горкі белы слой пад ёй. Акуратна перамяшайце.
- 5
Крок 5
Змажыце чашу мультіваркі раслінным або машчным маслам, укладзіце ў яе цеста і актывуйце рэжым «Выпечка» на 50 хвілін. Калі вырашыце спячы бісквіт у печы, пастаўце форму ў яе на 30 хвілін пры 180 градусах. Печ павінна быць ужо разагрэтая.
- 6
Крок 6
Гатовы бісквіт дастаньце і астудзіце. Затым разрэжце гарызантальна на два коржы.
- 7
Крок 7
Узбіце смятану з цукрам і загушчальнікам для смятаны. Па жаданні можаце дадаць 1/2 ч.л. цытрынавага соку ва ўжо густы крэм. Можна прыгатаваць і масляны крэм, але ён будзе "цяжкім" для летніх дзён. Лепш — пяшчотны смятанны.
- 8
Крок 8
Па жаданні прасякніце бісквіт сіропам або салодкай вадой. Абмажце крэмам ніжні корж.
- 9
Крок 9
Выкладзіце верхні карж і абмажце яго крэмам. Упрыгожце свежымі ягадамі, лустачкамі цытрыны і лісточкамі мяты.