Лімонна-макавыя мафіны
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Нашы мафіны атрымаюцца з лёгка адчувальнай лімоннай кіслінкай. Гатаваць гэтыя лімонна-макавыя мафіны не вельмі складана, а нават цікава. Паспрабуйце, і вам спадабаецца і працэс, і вынік. Падавайце астылыя або злёгку цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У асобнай посудзе трэба змяшаць наступныя інгрэдыенты – мука, разрыхляльнік, сода, соль, мак. Усё змяшайце. У нас атрымаецца сухая сумесь.
- 2
Крок 2
2. Для вадкай сумесі нам спатрэбіцца іншая посуда. Растапіць сметанковае масла. Дадаць у яго цукар і ўзбіваць міксером, пакуль сумесь не пабелее. Ударыць у масу 1 яйка і ўзбіваць міксером. Потым ударыць другое яйка і зноў узбіваць міксером.
- 3
Крок 3
3. Апусціце лімон на пяць хвілін у кіпячую ваду. Ён стане больш ароматным. Нацерці скарынку на дробнай тарцы ў цедру. Пакладзіце цедру ў вадкую сумесь. Уліце ёгурт і сухую сумесь. Хутка змяшайце і ўзбіце міксерам. Цеста для нашых мафінаў гатова.
- 4
Крок 4
4. Падрыхтуйце форму для мафінаў. Калі ў вас ёсць папяровыя фармочкі, выкладзіце іх у форму. Калі няма, змасліце саму форму маслам. Кожную фармочку запоўніце цестам да верха.
- 5
Крок 5
5. Маффіны пякуцца ў духоўцы каля 30 хвілін. Духоўку трэба будзе разагрэць да 190 градусаў. 3 ст. лыжкі лімоннага соку змяшаць з цукровай пудрай і намазаць цёплыя маффіны гэтым сіропам.