Лімонна-макавыя кексікі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такія мафіны можна прыгатаваць без маку, калі яго не апынулася на кухні. Замест маку можна дадаць какосавую цвілень. Можна выкарыстоўваць жалезныя, сіліконавыя або папяровыя формы для выпечкі мафінаў. Падавайце іх ужо астылымі і прапітымі сіропам. Падавайце астылымі або крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У мисцы змяшайце прапушчаную мукую, дадайце разрыхляльнік, соль, мак, змяшайце.
- 2
Крок 2
2. У іншай ёмістасці змяшайце 2 шклянкі цукровага пяску, йогурт, рапсавае алей, цытрусавую цедру, лімонны экстракт, яйкі.
- 3
Крок 3
3. Дадайце сухія інгрыдыенты ў міску да вільготных, перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Змашчыце формы для кексаў маслам і напоўніце іх цестам. Выпякайце кексы ў разагрэтай да 190 градусаў духоўцы 30-35 хвілін.
- 5
Крок 5
5. У гэты ж час змяшайце 2/3 шклянкі лімоннага соку і 2/3 шклянкі цукру. Пастаўце ёмістасць у мікрахвалевую печ на 60-90 секунд, каб цукровыя крупінкі растварыліся.
- 6
Крок 6
6. Гатовыя кексі вымаціце з духоўкі, пакіньце іх у форме на 10 хвілін, затым вострым вострым ножам зрэжце верхушку. Залейце кексі прыгатаваным лімонным сіропам, пакіньце да поўнага астывання.
- 7
Крок 7
7. Пераложыце астылыя кэксы на раздзялочную дошку.
- 8
Крок 8
8. Змяшайце астатні сок лімона з цукровай пудрай і паліце атрыманай сумесшшю мафіны.