Лімонна-чорнічны пірог
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты ягадны пірог з цярпкім араматам лімана ідэальна падыдзе да чашкі ранішняга чаю ці кавы. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Выкладзіце форму для пірога паперай для выпечкі і апрыскайце яе алеем. Змяшайце разам мукі, разрыхляльнік, соду і соль у вялікай місцы. Адкладзіце ў бок.
- 2
Крок 2
2. Збіць мяккае масла і 2/3 шклянкі цукру міксерам на сярэдняй хуткасці прыкладна 2-3 хвіліны. Дадаць ванільны эстракт, лімонны сок і цедру. Дадаць яйка і добра збіць.
- 3
Крок 3
3. Працягвайце збіваць на нізкай хуткасці, дадаючы сумесь мукі тры разы, чаргуючы яе з прастаквашай.
- 4
Крок 4
4. Дадаць ягады чорніцы і акуратна змяшаць лыжкай. Выклаць цеста ў падрыхтаваную форму для пірога, разроўняць паверхню. Пасыпаць 1 1/2 сталовай лыжкай цукру, каб пірог атрымаўся крыху хрумсткім зверху.
- 5
Крок 5
5. Выпякаць пірог у духоўцы да залатой карочкі, ад 20 да 25 хвілін. Дазволіць астыць у форме працягам 10 хвілін, затым перавярнуць на рэшатку і ахалодзіць яшчэ 10-15 хвілін. Перавярнуць на талерку і нарэзаць на 8 частак. Падаваць пірог з бітымі вяршкамі пры жаданні.