Лімонная запяканка
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Смачная хатняя запяканка з прыцягальным цытрусавым ароматам і далікатнай тэкстурай спадабаецца ўсім. Рыкотта надае выпечцы свой непаўторны смак, а дзякуючы мноству карысных рэчываў, якімі яна валодае, робіць гэтае страва яшчэ і прыдатным нават для дзіцячага стала. Падаваць можна выпечку як у цёплым, так і ў астылым выглядзе, а прыгатаваць лімонную запяканку не складзе асаблівай працы. Усё вельмі проста і без асаблівых клопатаў Падавайце цёплым або астылым. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Масла загадзя дайце і размягчце пры пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Злучыце масла і цукар. Узбіце.
- 3
Крок 3
Аддзяліце жаўткі ад бялкоў і па адным дадайце да ўзбітага масла.
- 4
Крок 4
Дадайце рыкатту.
- 5
Крок 5
Трохі ўзбіце да аднароднасці і дадайце муку, цэдру аднаго лімона і сок паловы лімона.
- 6
Крок 6
Перамяшайце. У асобнай місцы ўзбіце бялкі з соллю да ўстойлівых пікаў і часткамі дадайце да цеста.
- 7
Крок 7
Кожны раз змешвайце цеста акуратна лапаткай або лыжкай рухамі зверху ўніз. Фарму для выпечкі змасліце маслам і выкладзіце гатовае цеста. Разраўняйце верх і адпраўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку прыкладна на 30‑40 хвілін.
- 8
Крок 8
Лімонны запеканка гатова.
- 9
Крок 9
Па жаданні пасыпце запяканку цукровай пудрай і падайце да стала, нарэзаўшы на порцыйныя кавалкі.