Лімонная помадка
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Існуе шмат відаў помадкі для выпечкі: лімонная, ванільная, цукровая і іншыя. З яе дапамогай можна таксама ўпрыгожыць вялікдзенькі кулич. Лімонную помадку можна выкарыстоўваць не толькі для дэкаравання, але і для надання страве цікавага смаку. Гатуецца яна вельмі проста, дастаткова дакладна выконваць просты паэтапны рэцэпт, і вы без цяжкасцей зможаце прыгатаваць такую. Прыступаем! 1. Спачатку трымальна памываем лімоны пад цячучай вадой, пасля чаго паліваем іх кіпятком. 2. Збіраем цытрусавую цедру нарэзкай ці цёркай. 3. Разрэзае м кожны лімон напалову і выціскае з кожнага сок. Робім гэта ўручную ці з дапамогай сакавыціскі. 4. У міску б'ём яйкі і дадаем усе неабходныя інгредыенты. 5. Добра змяшаем усё збівацкай. 6. Перакладаем масу ў сотэйнік, ставім на агонь, варым і пастаянна памешваем каля васьмі хвілін (калі сумесь пагусцее — гатова). 7. Гатовую помадку можна адразу выкарыстоўваць для ўпрыгожвання выпечкі, а можна пераліць яе ў папераду прастэрылізаваныя банкі і захоўваць у халадзільніку, а потым пры неабходнасці падагрэць у мікрахвалевай печы ці на вадзяной лазні. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.