Лімонная курыная грудка
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Спачатку запякайце курыцу ў марынадзе пры нізкай тэмпературы, а затым павялічце яе, каб атрымалася прыгожая карочка. Мясо варта падаваць неадкладна пасля запякання, нарэзаўшы яго кавалачкамі. Абавязкова палейце грудкі сокам, які ўтварыўся ў працэсе прыгатавання. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску выцісніце 3 сталовыя лыжкі лімоннага соку, нарэжце ломцікамі астатнюю паловіну. Падрэжце 2 зубчыкі часныку, дадайце іх да лімоннага соку, а таксама ўлійце аляйнае алей, соль і мелены перац, перамяшайце.
- 2
Крок 2
2. Разрэжце курыныя грудкі на 2 часткі, выкладзіце іх у форму для выпечкі. Залейце курыныя грудкі прыгатаваным марынадам.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце вакол мяса астатнія зярняткі часныку і ломчыкі лімона.
- 4
Крок 4
4. Накрыйце форма для выпечкі фальгой і пастаўце ў разагрэтую да 135-140 градусаў духавую шафу на 90 хвілін, а праз паўтара гадзіны зняце фальгу і павялічце тэмпературу да 210 градусаў.
- 5
Крок 5
5. Запякайце яшчэ каля 20 хвілін, абавязкова палівайце курыцу атрыманымі сокамі.
- 6
Крок 6
6. Гатовую курыцу дастаньце з духоўкі і дайце яй пастаяць 5-10 хвілін, потым нарэжце на шматлікія кавалачкі і палейце сокамі. Падавайце страву да стала і насалоджвайцеся.