Лімонная курыца
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Лімонная курыца добра спалучаецца з гарнірам з сьвежых гародніны, варанага цыбулі і цыбульнага пюрэ. Таксама падыдзе рыс. Калі вы будзеце тушыць лімоны ў курочым бульёне і лімонным соку, можаце дадаць сухога белага віна. Гэта варыянт толькі для дарослых, але смак атрымліваецца яшчэ больш насічаным і прыемным. Насаладжвайцеся стравай для гурманаў. Прапаную вам паэтапны рэцэпт лімоннай курыцы з фота. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лёгка адбейце курыныя грудкі.
- 2
Крок 2
Высыпце мукі на плоскую талерку. Дадайце да яе цёрты чорны перац, соль і ўсё змяшайце.
- 3
Крок 3
У шклянцы збіце ўсё 4 яйкі.
- 4
Крок 4
Спачатку пачашчыце курыную грудку ў яечнай масе, потым абваляйце ў мукі. Выкладзіце на скавародку з разагрэтай аляйвавай алеям.
- 5
Крок 5
Абсмажвайце курыцу з абодвух бакоў да залатыстай карочкі. Гатовую курыцу адкладзіце на талерку.
- 6
Крок 6
Не вылівайце алейка, што засталося з сота. Дадайце туды курны бульён. З адной паловіны лімона выцісніце сок. Другую нарэжце на ломцікі. Некалькі ломцікаў лімона таксама пакладзіце ў сот з бульёнам і сокам.
- 7
Крок 7
Тушыце лімон прыкладна тры хвіліны. Потым выдаліце костачкі. Дадайце гатовыя курыныя грудкі ў сок і бульён. На кожную грудку пакладзіце па адным-два кавалачкі лімона. Тушыце ўсё разам яшчэ 7-10 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовая цытрынавая курыца падаецца з долькамі цытрыны, афармляецца свежай зелянінёй.