Лікёр з чорнаплоднай рабіны
Апісанне
Напой мае ўмерана салодкі смак і крыху цягучую кансыстэнцыю. Чым доўжэй ён будзе стаяць, тым гушчэйшай будзе кансыстэнцыя. Такі напой добра падыдзе для святочнага стала. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Чорную бузіну зняціце з гарбачкоў. Абмыйце, стрясіце надлішкі вады.
- 3
Крок 3
Потым разбіце ягады ў звараным блендэры.
- 4
Крок 4
Выкладзіце ягады ў прасторную посуд, дадайце цукор, бад'ян. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Закрыйце крышкай. Пастаўце ў цёмнае месца на два дні.
- 6
Крок 6
Праз паказаны час дастаньце посуд з дроблёнымі ягадамі і цукар, перамяшайце. Улійце вадку.
- 7
Крок 7
Змяшайце. Накрыйце крышкай і пастаўце ў цёмнае месца на 1,5–2 месяцы.
- 8
Крок 8
Пасля заканчэння часу працэдуры працягніце лікёр праз сіта, падкладзенае некалькімі слоямі марлі. Адцісніце жмых. Паўтарыце працэс працягвання.
- 9
Крок 9
Пералейце ў пляшку ці грону. Перад падачай ахалодзьце да тэмпэратуры 12-15 градусаў.
- 10
Крок 10
Смачнага вам напою!