Лікер
Апісанне
Напой гатоўцца хутка і проста. Ужо па назве гэтага напою зразумела краіна яго вытворчасці і тое месца, дзе ён найбольш папулярны. Лікер гатуецца на аснове лімонаў і спірту з дадаткам цукровага пяску. Такі напой атрымліваецца вельмі моцкім, яго часта выкарыстоўваюць для прыгатавання іншых коктэйляў, а таксама спажываюць толькі ў ахалоджаным выглядзе. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лімоны паласкаю кіпятком, а потым тлільна мюю з губкай.
- 2
Крок 2
2. З дапамогай спецыяльнага вострага знімаю пласціны цытрусавай цэдры, складаю іх на талерку.
- 3
Крок 3
3. У кастрылю наліваю ваду і насыпаю цукровы пясок, ставлю кастрылю на слабы агонь, вару да растварэння цукровых крупінак.
- 4
Крок 4
4. Пасля гэтага дадаю ачышчаную цытрусавую цедру і вару на слабым агні пасля закіпання 5 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Знімаю кастрылю з агню, астуджаю да камнатнай тэмпературы.
- 6
Крок 6
6. З уже ачышчаных лімонаў выціскаю сок, змяшчаю яго з вадкой. Заліваю лімонны сок з вадкой ў цукровы сіроп з цытрусавай цедрай, перамешваю.
- 7
Крок 7
7. Праз цылёўку, складзеную напалову, працягваю атрыманую масу.
- 8
Крок 8
8. Пераліваю сумесь па пляшках і адпраўляю ў халадзільнік, настойваю некалькі дзён. Падаю толькі вельмі ахалоджаны напой.