Летнія тарталеткі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Хрумлівае і рассыпчастае пясочнае цеста, паветраны і няжны ванільны крэм, араматныя і салодкія свежыя ягады з лёгкай кіслінкай, якія брызгуць сокам пры кожным загрызанні. Можна прыгатаваць такія тарталеткі з крэмам і ягадамі (свежымі або замарожанымі) у якасці дэсэру, які завяршае святочны стол, а можна проста пабалаваць сябе і блізкіх, падаўшы малінавыя тарталеткі з заварным крэмам на сняданак разам з чашачкай кавы ці чая. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Замесіце цеста для тарталетак. Змяшайце маліну, цукор, масла і ванілін. У атрыманае цеста дадайце пшанічную муку. Цеста павінна мець выгляд крошкі. У формы зрабіце тарталетку, працяліце дно цеста вілкай.
- 2
Крок 2
2. Выпякайце каржы працягам 15 хвілін пры 170 градусах.
- 3
Крок 3
3. Зрабіце крэмавую начынку. Змяшайце ў кастрылі на агні сталовую лыжку мукі, шклянку цукру, соль, вершкі і жаўткі. Падагрейце крэм і астудзіце да загусчэння працягам 2 гадзін у марозільніку.
- 4
Крок 4
4. Напоўніце кожную тарталетку крэмам і ўкрасьце любымі ягадамі.