Лешч з бульбай у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Каб страва атрымалася роўна запечанай, бульбу трэба крыху прыварыць. Вельмі зручна зрабіць гэта на пару. Лешч у духоўцы гатуецца вельмі хутка, таму бульбу лепш падрыхтаваць наперад. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Ачысьціце рыбу.
- 2
Крок 2
Натрэце лешча знутры і звонку сольлю, спецыямі, пасаліце сокам лімона. Палову астачы лімона нарэжце і пакладзіце ў брушча рыбы. Адстаўце ў бок, пакуль будзеце падрыхтоўваць бульбу.
- 3
Крок 3
Ачышчаны бульбяк нарэжце вялікімі кавалкамі. Пералажце ў чашу параваркі. Запарвайце да паўгатовасці.
- 4
Крок 4
Картофель перакладзіце ў місачку. Дадайце соль, папрыку, расліннае алей (2 ст. л.). Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Узялі падоўгаватую форма для запякання. Важна, каб у яе цалкам умясціўся лящ і каб яна не была вельмі глыбокая. Добра падыходзіць для гэтай мэты крышка ад ватрачніцы. Выкладзіце бульбу. У цэнтры формы яе слой павінен быць тоньшы, чым з бакоў.
- 6
Крок 6
Выцягніце лімон з брушчыка рыбы. Пераложыце рыбу на бульбу.
- 7
Крок 7
Форму з рыбай накрыйце фольгай. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15-20 хвілін.
- 8
Крок 8
Пасля заканчэння часу дастаньце форма з рыбай з духоўкі. Здыньце фальгу. Рыбу і некаторую колькасць бульбы пасмажце майонезам. Пастаўце зваротна ў духоўку, ужо без фальгі, на 15-20 хвілін. Запякайце да румянай карочкі.
- 9
Крок 9
Гатовага лешча з бульбай дастаньце з духоўкі. Яго адразу ж можна падаваць да стала.
- 10
Крок 10
Дадаткова да стравы падайце свежыя гародніны.