Лепешкі на кефіры
Апісанне
Лепешкі на кефіры можна выкарыстоўваць замест хлеба ці есці проста так. Калі гарачымі змазаць іх сметанковым маслам і пасыпаць прыправай па вашаму смаку — гэта проста аджыненне! Рэкамендую прыгатаваць лепешкі на кефіры па гэтым рэцэпце і пераканацца ў гэтым! Калі вы не адразу з'есце ўсё, лепешкі на кефіры можна захоўваць даволі доўга ў пакеце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце яйка, соль, цукар і крыху ўзбіце.
- 3
Крок 3
Дадайце кефір.
- 4
Крок 4
Змяшайце, дадайце соду і паступова ўвядзіце мукі.
- 5
Крок 5
Гатованае цеста павінна быць дастаткова ліпкім, не перасыпайце яго мукой. У канцы дадайце расліннае алей.
- 6
Крок 6
Зноў усё добра змяшайце, накрыйце міску і дайце цесту пастаяць 15-20 хвілін.
- 7
Крок 7
Добры прасяк прасыпце мукой, пераложыце цеста, абваляйце яго і падзяліце на 8-10 частак. З кожнага кавалачка сфармуйце шарык і зноў абваляйце яго ў муцы.
- 8
Крок 8
Паслядоўна скачце кожны шарык у форме лепешкі таўшчынёй каля 5-7 мм. Можна проста разцягнуць рукамі. Зрабіце 1-2 разрэзы нажом у цэнтры, каб цеста прыгатоўвалася як мага роўнамерней.
- 9
Крок 9
Пажарце булочки на сярэднім агні з абодвух бакоў да залатога колеру і складзіце стопкай.
- 10
Крок 10
Гатовыя лепешкі на кефіры смачныя як у цёплым, так і ў астылым выглядзе.