Лепешкі ў мультыварцы
Апісанне
Заўважу, што не варта значна ўцяжальваць цеста дадатковай колькасцю мукі. Лепешкі доўга будуць выпякацца. Папыліце стол і натрыце рукі мукой, пасля працягвайце працаваць з цестам. Падавайце астыўшым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце смятану з яйкам.
- 3
Крок 3
Дадайце растопленае сметанковае масла, цукар. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце муку, разрыхляльнік, соль.
- 5
Крок 5
Замясіце мяккае цеста. Пакіньце на 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Раздзяліце на жаданае роўнае колькасць частак. Я зыходзіла з памеру дна чашы сваёй мультываркі.
- 7
Крок 7
Надайце форму лепешак. Не рабіце іх занадта вялікімі, інакш будзе цяжка іх пераварочваць. Калі цеста моцна ліпне да рук, то пасыпце працоўную паверхню мукой і замясіце лепешку.
- 8
Крок 8
У чашу мультываркі наліце расліннае масла, прыкладна на вышыню фалангі ўказальнага пальца. Разагрэйце да лёгкага патрэсцівання. Апусціце падрыхтаваную ляпешку ў масла. Смажце на працягу 5‑7 хвілін з аднаго боку, пасля перавярніце і дайце да гатоўнасці, прыкладна яшчэ 6‑8 хвілін. Арыентуйцеся на залаты колер ляпешкі.
- 9
Крок 9
Гатовыя ляпешкі перакладзіце на папяровыя салфеткі для паглынання лішняга масла.
- 10
Крок 10
Цёплыя ляпешкі падавайце з мёдам, фруктова-ягадным сіропам, смятанай.