Ляпешкі
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Гатуюцца гэтыя бліны даволі хутка, а атрымліваецца не толькі смачна, але і даволі сытна. Выдатная ідэя для сытнага сняданку ці перакусу на працягу дня. Ніжныя і ароматныя бліны можна падаваць са смятанай або як дадатак да асноўных страў. З гэтай колькасцю інгрэдыентаў атрымліваецца 4 штукі, па жаданні смела павялічвайце інгрэдыенты ў 2 разы — гэта неверагодна смачна Падавайце астыўшымі або лёгка цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У прасеяную муку дадайце шчыпотку солі, сталовую лыжку расліннага масла і паступова ўліваючы кефір, замясіце цеста. Пакрыйце цеста ручніком і пакіньце на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Тым часам прыгатуем начынку. Цыбулю нарэжце кубікамі і абсмажце да мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадайце цёртую на крупнай тарцы тыкву.
- 5
Крок 5
Тушце ўсё разам 7-10 хвілін. У канцы дадайце соевы соўс, таматную пасту, цукар, перац, часнок і соль па гусце. Пратушыце ўсё яшчэ 3-4 хвіліны, у канцы дадайце кавалачак сливовага масла і дайце начынню астыць.
- 6
Крок 6
Тэсту падзяліце на 8 частак.
- 7
Крок 7
Кожны кавалак тонка раскатайце, надаючы яму авальную форму. Пакладзіце па цэнтры начынку і разраўняйце яе, крыху адступаючы ад краёў.
- 8
Крок 8
Зверху накрыйце начынку другой ляпешкай і старанна зашчыпіце краі, я выкарыстоўвала відэчку. Лішкі цеста абрэжце.
- 9
Крок 9
Абсмажвайце ляпешкі ў невялікай колькасці масла на сярэднім агні з двух бакоў да гатоўнасці.
- 10
Крок 10
Лепешкі "Тепла восені" гатовы.
- 11
Крок 11
Вельмі смачна як у гарачым, так і ў халодным выглядзе.