Лепешкі слойкавыя
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Слойкавыя ляпешкі, якія смажацца на патэльні, атрымліваюцца вельмі смачныя. Яны дапамогуць разнастайна зрабіць ваш сняданак. Гэтыя ляпешкі можна пасыпаць цукрам, а можна прыгатаваць і з цыбуляй.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем цеста. Прасеяце муку. Дрожджы развесці ў цёплай вадзе. Дадаць соль і муку. Замяшаць мяккае цеста і паставіць у цёплае месца. Патрэбіцца каля гадзіны, каб цеста паднялося. Раскатаць цеста. Патрэбен вельмі тонкі пласт цеста. Расплаўце смятанковае масла і добра змазвайце ўсё цеста.
- 2
Крок 2
2. Цяпер трэба абгарнуць цеста на доўгую і тонкую скалку рулетам. Разрэзаць уздоўж скалкі і прыбраць скалку.
- 3
Крок 3
3. Разрэзаць цеста на 3‑4 доўгія палоскі. Кожную палоску скруціць у кружкі, а канцы палосак зашчыпнуць, каб яны не раскрыліся.
- 4
Крок 4
4. Лёгка прыціснуць нашы ляпешкі, раскатаць не тонка, а па памеру патэльні. Каб ляпешкі «падняліся», пакінуць іх на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Падсмажыць ляпешкі на расліннай алеі на сярэднім агні з двух бакоў, да з'яўлення румянай каркі. Можна на цеста разам з алеем пакласці нарэзаны і прамыты лук. Атрымліваюцца смачныя лукавыя ляпешкі.