Лепешкі з укропам
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Бліны з гэтага цеста можна прыгатаваць з самай разнастайнай начынкай. Сёння ў нас летні варыянт — прапаную прыгатаваць бліны з укропам. Смачны, далікатны, ароматны, яны добра падыдуць як да ранішняга чаю, так і як альтэрнатыва хлебу да гарачых страў на працягу дня. Падавайце цёплымі або астылымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Муку прасеяйце ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Дадайце ваду, соль і раслінны алей.
- 4
Крок 4
Спачатку змяшайце ўсё лыжкай, затым рукамі замясіце мяккае цеста. Збярыце яго ў шар, накрыйце і пакіньце на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Затым, падпыліўшы стол мукой, раскатайце цеста ў форме прамавугольніка. Намажце цеста раслінавага масла, пасыпце дробна нарэзанаю кропай і пасыпце соллю па гусце.
- 6
Крок 6
Скруціце цеста рулетам, зашчыпіце па краі і нарэжце на кавалачкі аднолькавай велічыні. Памер кавалачкоў залежыць ад жаданага памеру ляпешак.
- 7
Крок 7
Прыцісніце кожны кавалак цеста зверху рукой, абваляйце з двух бакоў у муцы і раскатайце ў форме круга. Таўшчыня ляпешак можа вар'іравацца па вашаму меркаванню ад 3 да 5 мм.
- 8
Крок 8
Абсмажце ляпешкі на патэльні ў дастатковай колькасці масла з двух бакоў да залатога колеру.
- 9
Крок 9
Гатовыя ляпешкі з укропам перакладзіце папяровым ручніком ці салфеткамі, каб прыбраць лішкі масла.
- 10
Крок 10
Падаваць ляпешкі можна як у цёплым, так і ў астылым выглядзе.