Лепешкі з гароднінай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Зрабіце соус. У сярэдняй кастрылі разагрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце 1 чайную лыжку цміну, мукі і пасты з таматнага пюрэ. Гатуйце, пастаянна перамешваючы, 1 хвіліну. Дадайце бульён і 3/4 шклянкі вады, давядзіце да кіпення. Паменшыце агонь і варыце 5–8 хвілін. Пасаліце, паперчыце, адстаўце ў бок. Прыгатуйце начынку. У вялікай місцы змяшайце 2 шклянкі сыру, фасоль, шпінат, кукурузу, белую частку цыбулі, 1 чайную лыжку цміну, соль і перац. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Лёгка змажце алеем дзве квадратныя формы для выпечкі. Заверніце лепёшкі ў вільготныя рэчы і падгрэйце ў мікрахвалевай печы працягам 1 хвіліны. Або завярніце лепёшкі ў фальгу і падгрэйце ў духоўцы працягам 5–10 хвілін. Пакладзіце на кожную лепёшку па 1/3 шклянкі начынкі, шчыльна звярніце і пакладзіце швом уніз у форму. Пасыпце астатнім сырам і паліце соусам. Выпякайце 15–20 хвілін. Дайце астыць 5 хвілін, пасыпце зеляной цыбулёй і падавайце.