Ляпёшкі з кінзай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней, Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Растварыце ў гарачай вадзе соль.
- 3
Крок 3
Муку прасейце ў глыбокую міску. У цэнтры зрабіце паглыбленне, уліце туды раслінны алей і гарачую ваду. Усё змяшайце.
- 4
Крок 4
Добра вымесіце цеста хвілін 5. Яно павінна атрымацца мяккім, зусім злёгку ліпнуць да рук. Пры неабходнасці можна дадаць крыху больш мукі або вады. Загарніце цеста ў плёнку і пакіньце на 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Кінзу дробна пасечыце, крыху падсаліце.
- 6
Крок 6
Сыр натрыце на буйной тарцы.
- 7
Крок 7
Падзяліце цеста на 5 кавалачкаў. Прыкрыйце плёнкай.
- 8
Крок 8
Раскачайце цеста тонка ў круглую ляпёшку. У цэнтр выкладзіце кінзу, зверху пасыпце сырам.
- 9
Крок 9
Краі акуратна падцягніце да цэнтра і зашчыпніце.
- 10
Крок 10
Трохі раскачайце ляпёшку.
- 11
Крок 11
Выпякайце ляпёшкі ў добра разагрэтай сухой патэльні. Прыблізна каля 2 хвілін з аднаго боку, затым з другога. Калі ляпёшка будзе ўздувацца, прыціскайце яе лапаткай.
- 12
Крок 12
Гатовыя аладкі вышмаруйце алеем. Аладкі з кінзой гатовыя, прыемнага вам апетыту!