Лепешкі з яловічным фаршам і сырам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Лепешкі з яловічным фаршам і сырам стануць чудовай насіцістай закускай. Па выглядзе яны нагадваюць простую піццу, а на ўкус падобныя на чызбургер. Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца 6 лепешак. Каб падвоіць рэцэпт, павялічце ў два разы колькасць усіх інгрэдыентаў, акрамя сухой лукавой сумесі. Калі ў вас ужо ёсць гатовае цеста для піццы, вы вельмі хутка прыгатуеце гэтую простую смачную закуску. Пры жаданні вы можаце дадаць у рэцэпт ружу, кетчуп замяніць соусам для спагеты, а сыр чэдэр – мазарэлай. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце патэльню на сярэднім агні. Дадайце фарш якініны, сухую цыбульную сумесь, кетчуп, часнык, гарчыцу, ваду і яблычны вінэгар.
- 2
Крок 2
2. Змяшаць і пасмажыць фарш да залатыстага колеру на павольным агні.
- 3
Крок 3
3. Тым часам разагрэйце 2 сталовыя лыжкі рапсовага ці расліннага алею ў вялікай скавародзе з тоўкім дне на сярэднім агні. Раскачайце цеста для піцы і разрэжце яго на шэсць роўных частак.
- 4
Крок 4
4. Раскатайце лепешкі, надаючы ім слегка акруглую форму.
- 5
Крок 5
5. Абсмажыць цеста на патэльні прыкладна па 1 хвіліне з кожнага боку да залатыстага колеру. Выкладзіце кавалачкі цеста на паперовыя руханкі, каб стекла алей.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце фарш з ялавічыны на кожную лепешку і пасыпце цёртым сырам чэддар. Падавайце адразу.