Лепешкі з беконам, цыбуляй і сырам
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Пры жаданні падавайце ляпешкі са сметанковым маслам Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэць духоўку да 220 градусаў. Падрыхтаваць противень, злёгку змазаўшы яго маслам або выклаўшы пергаментнай паперай. Абсмажыць лустачкі бекону на патэльні да карычневага колеру. Астудзіць і нарэзаць на маленькія кавалкі.
- 2
Крок 2
2. У вялікай місцы змяшаць муку, соль, разрыхляльнік і цукар. Дадаць нарэзанае на кавалкі сметанковае масла і змяшаць рукамі, пакуль у вас не атрымаецца рассыпчастае цеста.
- 3
Крок 3
3. Перамяшаць з цёртым сырам Чэддэр, нарэзаным зялёным лукам і нарэзаным беконам, каб яны раўнамерна размеркаваліся па цесту.
- 4
Крок 4
4. Дадаць ¾ шклянкі смятаны і змяшаць рукамі. Калі ў вас атрымалася ліпкая сумесь і на дне місы не засталося крошак, не дадавайце больш смятаны. Калі крошкі застаюцца, дадавайце больш смятаны, па 1 сталовай лыжцы за раз, пакуль сумесь не стане ліпкай.
- 5
Крок 5
5. Выкласці цеста на прасейваную мукой працоўную паверхню. Сфармаваць дыска дыяметрам 15 см і каля 2 см таўшчынёй. Выкласці на супрацьню. Выкарыстоўваючы нож, разрэзаць на 8 лускаў на супрацьню.
- 6
Крок 6
6. Змазаць лепешкі сливкамі з дапамогай пэндзля.
- 7
Крок 7
7. Выпякаць на працягу 20‑22 хвілін, пакуль лепешкі не стануць залатымі.