Лепешкі на сняданак
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Вельмі люблю лепешкі і хуткую дамашнюю выпечку на патэльні. Яна заўсёды выручыць. Такія лепешкі вельмі смачныя і арандныя. На смак крыху нагадваюць хачапуры ці піццу. Да лепешак можна падаць любы саус, каб дадаць нотку смаку. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання лепешак вазьміце два яйкі. Разбейце іх у міску. Дадайце соль, шчапотку цукру, 1 ч. л. разрыхляльніка і крыху меленага чорнага перцу.
- 2
Крок 2
Збіце яйкі са спецыямі да аднастайнасці. Дадайце сметану, крыху малака. Зноўку збіце.
- 3
Крок 3
Просейце мукі і замесіце цеста. У цеста дадайце дробна нарэзаны зеляны лук і калбасу. Я ўзяла варэна-капчоную калбасу, але можна выкарыстоўваць і сасіску, і капчоную калбасу, і гатовую вараную сцябло.
- 4
Крок 4
Змяшайце цеста з дададзенымі інгрэдыентамі.
- 5
Крок 5
З дапамогай сталовай лыжкі выкладзіце пляцечкі на патэльню. Робіце гэта так, як жарыце звычайныя аладкі. Паджарце пляцечкі з аднаго боку, пасля перавярніце іх на іншы.
- 6
Крок 6
Атрымаюцца такія пляцешкі. Не трэба дадаваць шмат алею на скавародку. Цеста абавязкова ўбярэ яго максімальна, і пляцешкі будуць занадта жырнымі.
- 7
Крок 7
На падпаленую бокавіну лепешкі пакладзіце па шчапоццы цёртага сыру. Пад уздзеяннем цяпла сыру разтапіцца. Падавайце лепешкі на сняданак для сваіх блізкіх. Думаю, яны ацаняць смак і аромат гатовай стравы. Лепешкі вельмі смачныя.