Выпечка
Лепешкі на смальце
20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Для прыгатавання такога цеста можна выкарыстоўваць свінін смалець або любы іншы. Мука павінна быць абавязкова найвышэйшага сорту. Жарыць ляпешкі можна на патэльні або запячы іх у духоўцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пасыпце муку і соль у мішку, дадайце соду.
- 3
Крок 3
Перамяшайце, зрабіце ўглыбленне і выкладзіце смальц.
- 4
Крок 4
Уліце ваду пакаёвай тэмпературы.
- 5
Крок 5
Замесіце рукамі цеста. Магчыма, мукі спатрэбіцца крыху больш або менш.
- 6
Крок 6
Раздзяліце цеста на кавалкі.
- 7
Крок 7
Раскатайце кожны кавалак у тонкі пласт.
- 8
Крок 8
Скавороду змазыце раслінным маслам, выкладзіце ляпешку і абсмажце яе на працягу 20‑35 секунд з кожнага боку.
- 9
Крок 9
Лепешкі на смальце гатовыя!