Лепешкі на кіслым малаку
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Лепешкі спадабаюцца як дарослым, так і дзецям. Іх прыемны аромат упрыгожыць вашае раніца. Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Напэўна, вы спрабавалі гэтыя пляцінкі ў дзяцінстве, бо гэты рэцэпт вельмі папулярны. Пачнем з таго, што змяшаем некалькі інгрыдыентаў. Наліваем у міску сквашанае малако, дадаем яйка, салім, а потым уліваем пагашаную соду. Пагашаць соду трэба з дапамогай лімоннага соку ці вінэграднага вінэгру.
- 2
Крок 2
Дадаем у міску муку, пачынаем замешваць цеста для лепешак. Галоўнае — стаіць за густой цеста, патрэбна, каб яно было не надта густым і ліпкім. Пры неабходнасці дадавайце яшчэ муку па сваім меркаванні.
- 3
Крок 3
Пасля таго, як вы зрабілі цеста патрэбнай кансыстэнцыі, падзяляем яго на часткі і выкладваем на стол. Бярэм адну частку, раскатваем з яе тонкую лепешку. Як толькі лепешка будзе сфармавана, зрабіце на ёй адтуліны з дапамогай вілкі.
- 4
Крок 4
Цяпер вы можаце смела прыступіць да падсмажвання нашага плаця. Пакладзіце яго на патэльню, папярэдне змазаную раслінным алеем, і пасмажце да залатыстай карочкі. Плаць гатовы. Калі вы жадаеце падкрэсліць яго смак, можаце змазаць яго сметанковым маслам.