Лепешкі на кефіры ў духоўцы
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Гэты рэцэпт ляпешак на кефіры ў духоўцы — для вас. Выпечка мае асаблівы смак дзякуючы двум відам сыру, якія выкарыстоўваюцца для цеста. Іх кладуць у ляпешку даволі шмат. Кефір размякчае цеста, рабячы яго паветраным. Асабліва добра ляпешка падыходзіць на сняданак. Прычым яе можна есці як з зелянінай, так і з чорнай ці зялёным чаем. Усё залежыць ад таго, які абраны сыр. Да таго ж, калі сыр будзе салёным, то ў муку соль лепш не дадаваць. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Просейце мукі. Дадайце ў яе соду, соль і разрыхляльнік. Сумесь добра змяшайце. Дадайце размякшаенае масла. Добра ператрэце яго з мукой.
- 2
Крок 2
2. Натрэце на вялікай цёрцы сыр двух відаў: адзін — твёрды, а другі — фермерскі, падобны на брынзу (не салёны). Змяшайце трацены сыры з мукой.
- 3
Крок 3
3. Улійце кефір у атрыманую сумесь. Захавайце лыжку кефіру для змашчэння пляцоўкі.
- 4
Крок 4
5. Замесіце цеста. Яно будзе прыліпаць да рук.
- 5
Крок 5
6. Паверхню стала пасыпце мукой (ці пакладзіце сіліконавы кілімок), выкладзіце цеста. Падзяліце яго на дзве часткі. Закаціце адну частку цеста ў шар. Выкладзіце яго на прагараную патэльню (можна зноў жа з сіліконавым кілімком). Пальцамі разроўнайце цеста ў выглядзе пляцешкі таўшчынёй 1 см. Вострым канцом нажа разрэжце пляцешку на 8 частак. Потым дакладна так жа паступіце з другою часткай цеста.
- 6
Крок 6
7. Змажце паверхню пляцэка кэфірам. Пастаўце ў духоўку выпякацца пры 200-220 градусах на працягу 25-30 хвілін. Цяпер, калі вы ведаеце, як прыгатаваць пляцэкі на кэфіры ў духоўцы, дастанце выпечку і разрэжце яе па намаляваных лініях. Асабліва смачны пляцёк будзе гарачым ці цёплым.