Лепешкі да шашлыку з зелянінню і тварагом
Апісанне
У змесці з творагам у начынне можна выкарыстоўваць твёрды сыр ці брынзу. Такія піражкі вельмі смачныя як гарачымі, так і халоднымі. З указаных прадуктаў атрымліваецца 3 вялікія піражкі, але можна зрабіць і меншага памеру. Вельмі зручна браць іх з сабой на прыроду да шашлыка.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую посудзіну прасейце мукі. Зрабіце паглыбленне, пакладзіце туды яйкі, дадайце соль і ваду. Замесіце пругкае цеста.
- 2
Крок 2
2. Змажце рукі раслінным алеем, даканчыце замес цеста і пакуйце яго на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Пасячаную зеляніну змяшайце з тварагом, пасаліце і дадайце чорны перац.
- 4
Крок 4
4. Раздзяліце цеста на 4 часткі. Кожную раскачайце ў лепешку і змашчыце маслам.
- 5
Крок 5
5. Потым згіньце напалову і яшчэ раз напалову, раскатайце ў форме круга. Зноў згіньце двойчы, завярніце цеста ў шарык і раскатайце ў круг.
- 6
Крок 6
6. Тонкім слоем нанясіце начынку і злучыце 2 краю тэста да цэнтру, а потым яшчэ раз.
- 7
Крок 7
7. Здавіце булку рукамі і падсмажце з абодвух бакоў да залатога колеру на слабым агні.