Лепешкі з жытняй мукі
Апісанне
Такія лепешкі спадабаюцца т, хто выступае за здароўе і лічыць усе паглынутыя калорыі. У жытніх лепешках шмат клетчаткі і менш калорый, чым у пшанічным хлебе. Прапаную вам спячы лепешкі з жытняй мукі ў дамашніх умовах. Гэта сапраўды проста! 1. Твораг пратэрыць і змяшчаць з кефірам, маслам, сольлю і цукрам. 2. Змяшчаць жытнюю муку з содай. 3. Засыпаць муку ў кефір з творагам і замесіць цеста. 4. Накрыць судоў з цестам і пакінуць у цёплым месцы хвілін на 15–20. 5. Раскачаць цеста таўшчынёй 5–8 мм і выразаць лепешкі. Можна проста разразаць на ромбы, прамавугольнікі. 6. Размясціць лепешкі на паду, пакрытым паперай для выпечкі. Наколаць вілкай. 7. Выпякаць хвілін 15–20 пры тэмпературы 200 градусаў. Калі вы хочаце выкарыстоўваць лепешкі для бутэрбродаў і разразаць іх — можна зрабіць іх таўшчэй, але выпякаць трэба крыху даўжэй. Можна падаваць з чаем ці кафэ.