Ляпёшкі з кабачкоў
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Аладкі з кабачкоў падавайце гарачымі са смятанай або любімым соусам. Хаця і ў халодным выглядзе яны таксама вельмі смачныя. Калі кабачкі не маладзенькія, то абавязкова зніміце скурку і выдаліце семечкі ўнутры, выкарыстоўвайце толькі мякаць кабачка. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты. Кабачкі вымыйце і зрэжце хвосцікі. Калі лупіна шчыльная, то можна зняць і яе.
- 2
Крок 2
Шынкі натрыце на тарцы, адцісніце сок. Дадайце да іх манныя крупы, яйка, кроп, соль і змяшайце.
- 3
Крок 3
Затым у гэтую масу ўвядзіце муку, зноў перамяшайце. Дайце пастаяць 5 хвілін. Цеста гатова.
- 4
Крок 4
Сталовай лыжкай набірайце ляпёшкі і выкладвайце на разагрэтую патэльню з раслінным алеем. Смажце ляпёшкі з абодвух бакоў на павольным агні да прыгожай скарыначкі.
- 5
Крок 5
Гатовыя ляпёшкі зніміце з агню. Пры жаданні выкладзіце на папяровы ручнік, каб прыбраць алей.