Лепешкі без яек
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Смажыць ляпешкі можна як на аліўкавым алеі, так і на любым іншым раслінным. Выдатнае дапаўненне да супу або да чаю! У пакрокавым рэцэпце раскажу падрабязна, Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Муку прасіце і змяшайце з соллю. Колькасць солі бярыце па свайму густу, любіце вы больш сухія ці салёныя ляпешкі. Уліце гарачую ваду!
- 3
Крок 3
Спачатку відэльцам замешвайце муку з вадой, калі маса крыху астывае — працягвайце рукамі. Замесіце мяккае, падатлівае цеста. Сіламі мукі не перабірайце. Накрыйце цеста пакетам і дайце пастаяць 15–20 хвілін.
- 4
Крок 4
Раздзяліце цеста на 6 частак. Можна больш або менш, ад гэтага будзе залежаць памер ляпешак. Калі раздзяліце на 6 частак, ляпешкі атрымаюцца дыяметрам 18-20 см.
- 5
Крок 5
Раскатайце кожную частку цеста ў ляпешку.
- 6
Крок 6
Зрабіце ў цесте некалькі пракалаў відэльцам і смажце ляпешкі з двух бакоў на патэльні, змазанай аліўкавым алеем.
- 7
Крок 7
Гатова. Падавайце да стала.