Ляпёшка з травамі
Апісанне
У нашай сям’і ляпёшка з зельлем выкарыстоўваецца замест хлеба. А ў чым справа — сняжанькая, духмяная ляпёшка з пярністым смакам нават лепш гармануе з якім-небудзь гарачым супам, чым напханы ўсялякай бязглуздыцай крамны хлеб. Ляпёшка робіцца на раз-два — гэта яшчэ адна яе перавага. І ніякіх складаных інгрэдыентаў не трэба. Кароч кажучы, казка, а не ляпёшкі :) Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку развядзем у цёплай вадзе нашы дрожджы. Праз 5 хвілін дадаём у сумесь муку, соль, алей і цукар. Месім цеста.
- 2
Крок 2
Кроп і кінзу дробна нарэжам.
- 3
Крок 3
Дадаём зеляніну ў цеста, месім яшчэ раз.
- 4
Крок 4
Цеста прыкрываем ручнікам і застаўляем на 40 хвілін — няхай падыходзіць. Паралельна гэтаму зарвём лісточкі чабору і зб’ем яйко.
- 5
Крок 5
Узнялае цеста укладваем на працоўную паверхню, пасыпаную мукою.
- 6
Крок 6
Дзелім цеста прыкладна на 16 частак.
- 7
Крок 7
Раскаціваем кожную ляпёшку і раскладваем на пасыпаны мукой процінь.
- 8
Крок 8
Кожную ляпешку змазваем збітым яйком і пасыпаем чаборам.
- 9
Крок 9
Выпікаем 10 хвілін пры 180 градусах, затым пераварочваем лапішкі і выпікаем яшчэ 7—8 хвілін. Гатова!