Лепешка з сырам
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Каб прыгатаваць смачную і ароматную лепешку з сырам, трэба выкарыстоўваць толькі якасныя і свежыя прадукты. Лепешка атрымліваецца няжнай і смачнай дзякуючы тварогу, які ўваходзіць у склад цеста. Калі вам стала цікава даведацца. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дастаньце з халадзільніка масла і пакладзіце яго ў місачку. Дайце пастаяць пры тэмпературы пакояй, каб стала мяккім. Дадайце да яго твараг, соль, цукар, убейце яйка і турботліва змяшайце.
- 2
Крок 2
Муку два разы прапрасіце разам з разрыхляльнікам і часткамі ўвядзіце ў тварожную масу. Замесіце мяккае цеста, скатайце яго ў шар, накрыйце рухавіком ці абгарніце харчовай плёнкай. Дайце цесту паспачыць дзесяць хвілін.
- 3
Крок 3
Цяпер прыгатуйце начынку. Для гэтага натрэце маскаруну на вялікай цёрцы, пакладзіце сыр у міску. Дадайце да яго смятану, шчапотку солі, праванскія травы і часнык, праціснуты праз прэс.
- 4
Крок 4
Тэста падзяліце на дзве часткі. Адну раскачайце, фармуючы роўны круг. Выкладзіце на тэсту начынку так, каб да бортка заставалася некалькі сантыметраў.
- 5
Крок 5
Раскачайце другую частку цеста і накрыйце ёю начынку. Добра злепіце краі, каб пірог не распался падчас выпякання. Верх пракалайце ў некалькіх месцах вілкай.
- 6
Крок 6
Выстеліце пергаментнай паперай праграму для выпечкі і пераложыце на яе лепешку. Змашчыце яе збітым яйком і пасыпце насеннем кунжуту. Разагрейце духоўку да ста дзевяноста градусаў і выпякайце ў ёй лепешку трыццаць хвілін.