Піта-лепешка без дрожджоў (просты рэцэпт)
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Гэты лёгкі рэцэпт дапаможа ўсім жадаючым прыгатаваць арабскі хлеб піта без дрожджаў. Ляпшчок гатуецца лёгка і проста, яго таксама можна пячы ў духоўцы пры тэмпературы 250 градусаў. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць яго дома, і вы не пашкадуеце. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У асобнай ёмісці змяшаем пшанічную мукі і соль, дадаем масла і тарыхтна змяшаем усё рукамі. Паступова дадаем у масу ваду і пачынаем размінаць цеста. Робім гэта да тых часоў, пакуль цеста не стане эластычным і дастаткова ліпкім. Накрываем цеста рэчывам і пакідаем у цёплым месцы на 10 хвілін.
- 2
Крок 2
Пасля заканчэння часу пачынаем раскачаць цеста на працоўнай паверхні, папярэдне пасыпанай мукой. Раскачваем тонкую лепешку з цеста і выкладваем яе на скавародку без алею. Печам на моцным агні, паварочваючы. На кожную старону спатрэбіцца каля 30 секунд. Цяпер перакладваем лепешку на рэшата над агнём і печам да з'яўлення пузыркоў. Піта без дрожджаў гатовая.