Лепешка з сулугуні на скавародзе
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гэты сапраўды просты рэцэпт лепешкі з сулугуні на скавародзе, прычым дастаткова хуткі. На ўвесь працэс спатрэбіцца не больш за 15 хвілін. 1. Спачатку прасейце мукі ў глыбокую місочку. 2. Дадайце соль і цукар. 3. Натрэце сыр на сярэдняй цёрцы, дадайце яго да мукі. Усё акуратна змяшайце. 4. Соду насыпце ў кефір, гасіць яе не трэба — усю працу выканайце кефір. 5. Тонкай цячэннем улівайце кефір у місочку, бесперапынна змяшаючы. У выніку павінно атрымацца мяккае цеста, якое не прыліпае да рук. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання лепешкі з сулугуні на скавародзе можна выкарыстоўваць ароматныя спецыі ці свежую зеляніну, напрыклад. 6. Падзяліце гатовае цеста на 4–5 частак, у залежнасці ад аб'ёму вашай скавароды. 7. Раскатайце на працоўнай паверхні, але не надта тонка, каб лепешкі не былі перасушанымі. 8. Разагрэйце расліннае алей (зусім крыху), жарце лепешкі з сулугуні на скавародзе ў дамашніх умовах да румяной карочкі з абодвух бакоў. Атрымліваецца выдатна, таму абавязкова паспрабуйце паўтарыць гэты рэцэпт на сваёй кухні. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чаю.