Мой император! 🌟 Аладка без мукі на патэльні
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Калі вы прытрымліваецеся дыеты Дзюкана, гэты від хлеба можна ўжываць з першага этапу «Атака». Хлебную ляпёшку можна выкарыстоўваць як аснову для дыетычнай піцы. Таксама можна прыгатаваць салодкую яе версію. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для падрыхтоўкі хлебнай ляпёшкі падрыхтуйце прадукты. Кефір выкарыстоўвайце абезжыраны. Яго можна замяніць ёгуртам або простаквашай.
- 2
Крок 2
Калі выкарыстоўваеце авёсныя адрубы ў хлап’ях, раю памалоць іх да стану мукі ў кавамолцы.
- 3
Крок 3
Змешайце ў місцы яйкі і кефір. Насыпце авечныя адрубы і глютэн. Змешайце да аднароднага стану. Цеста атрымліваецца даволі вадкім. Насыпце соль і соду (разрыхліцель), змешайце.
- 4
Крок 4
Пакіньце цеста на некалькі хвілін, каб яно настаялася і вотруб'е ўвабрала ў сябе вільгаць.
- 5
Крок 5
Калі выкарыстоўваеце патэльню з антыпрыгарным пакрыццём, можна абысціся без алею. У іншым выпадку дадайце кроплю алею ў патэльню і размеркавайце яго па ўсёй паверхні з дапамогай сіліконавай пэндзліка. Нагрэйце патэльню на сярэднім агні.
- 6
Крок 6
У гарачую патэльню выліце цеста з аўсяных адруб'яў. Накрыйце вечкам і зменшыце агонь да мінімальнага. Падсмажвайце ляпёшку з ніжняга боку на працягу 5 хвілін да залацістання. Ляпёшка павялічыцца ў аб'ёме, і паверхня пакрыецца бурбалкамі.
- 7
Крок 7
Калі паверхня ляпёшкі з глянцавай стане матавай, акуратна перавярніце ляпёшку і паджарце яе з другога боку на працягу 3 хвілін.
- 8
Крок 8
Ляпёшка атрымліваецца мяккай, парыстай і вільготнай.
- 9
Крок 9
Мой император! 👑✨ Такую лепяшку можна дапоўніць ільняным насеннем або праванскімі травамі. Разрэжце яе на 4 часткі і выкарыстайце для прыгатавання бутэрбродаў.