Леапардавы хлеб
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Варым малако з крухмалам да згусцення, перамешваючы лыжкай. Знімаем з агню і дадаем масла. Перамешваем, даем масе астыць. Кладзем цукар, соль і дрожджы, пасяаем прапушчанае мукі. Замешваем цеста. Дзелім яго на 3 часткі: адну большую і дзве паменш. Бярэм дзве ёмістасці: ў адной змяшаем 15 грам какао і 1 сталовую лыжку малака, а ў другой — 5 грам какао і 0,5 сталовай лыжкі малака. Падмешваем у дзве невялікія часткі цеста какао з малаком, ташчальна абмінаем рукамі. Атрымліваецца тры розныя па колеру кавалкі цеста. Завартоўваем іх у харчовую плёнку і кладзем у халадзільнік на 8 гадзін.
- 2
Крок 2
Раздзяляем кожны шматок цеста на сем раўных частак.
- 3
Крок 3
Кавалак самага цёмнага цеста раскоцаем у тонкую лепешку. Кавалак крыху светлейшы раскоцаем у колбаску і кладзем на лепешку, зажымаем краі.
- 4
Крок 4
Тым жа чынам паступаем і з белым цестам, загортваючы ў яго самыя цёмныя колбаскі. Фарміруем мноства разнафарбаваных колбасак аднолькавай даўжыні (па памеры формы).
- 5
Крок 5
Перакладваем калбаскі ў форма для запякання, чаргуючы іх паміж сабой. Рукамі надаем хлебу пажаданую форму. Накрываем форма рэчывам на 1 гадзіну, каб цеста крыху паднялося. Смажваем хлеб збітым са зьмалакам жаўтком. Запякаем у духоўцы 45 хвілін, тэмпература — 180 градусаў.