Лянівы рататуй
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запечаныя агародніны не ўступяцца па смаку свежым. Гэты лянівы рататуй аб'ядноўвае ўсе інгрыдыенты ў яскравае, апетытнае, араматнае страва. Падаваць яго лепш гарачым, хоць у халоднага смак не горшы. Пры жаданні дадайце кружочкі цукровага луку. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У баклажанах зрабіце надрэзы на адлегласці 5-7 мм.
- 2
Крок 2
2. Пасаліце ўнутры разрэзаў і пакіньце баклажаны на 40 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Брынзу размясціце вілкай. Дадайце смятану, раслінную алейку, выцісніце часнок, перамяшайце. Сюды ж дадайце дробна нарэзаны базілік. Пры жаданні пасаліце.
- 4
Крок 4
4. Памідоры нарэжце тонкімі кружочкамі.
- 5
Крок 5
5. Форму змажце раслінным алеем. Баклажан прамыйце пад цягучай вадой і залажце памідоры ў ўсе разрэзы. Потым у ўсе разрэзы дадайце сырную начынку. Накрыйце форму фольгай. Запякайце рататуй пры тэмпературы 180 градусаў.
- 6
Крок 6
6. Праз 30-35 хвілін здыміце фальгу, пасыпце агародніну цёртым сырам і пакладзіце зварот у духоўку на 10-15 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Рататуй гатовы!