Лянівы плов
Апісанне
Лянівы плов атрымліваецца за кошт выбару фаршу замест мяса. Фарш тушыцца і прыгатоўваецца значна хутчэй. Для атрымання больш дыетычнага варыянту стравы выкарыстоўвайце курыны фарш. Для прыгатавання стравы лепш узяць параўшчаны рыс, тады атрымаецца "рысінка да рысінкі". Акрамя паказаных інгрэдыентаў можна дадаць любімыя прыправы для плова. Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Абярыце і прамыйце пасудзіну. Прамыйце рыс некалькі разоў вадой.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце дробна, моркву натрэце на вялікай цёрцы. На патэльні з высокімі бортамі або ў казане разагрэйце расліннае алей. Спачатку паджарце цыбулю, потым дадайце моркву. Жарце да румянасці.
- 3
Крок 3
Далей у скавароду пакладзіце фарш, пасмажце амаль да гатоўнасці. Пасаліце па смаку і дадайце пакроены часнок.
- 4
Крок 4
Наступным этапам пакладзіце прамыты рыс, разроўнайце лапаткай і залейце вадой на 1,5 см вышэй роўню рысу.
- 5
Крок 5
Калі бульён закіпіць, паменшыце агонь да мінімуму, пасаліце па смаку і варыце пад крышкай да поўнага выпарэння вадкасці.
- 6
Крок 6
Лянівы плов гатовы! Дайце яму яшчэ 5 хвілін пастаяць пад крышкай на выключанай пліце, і можна падаваць да стала.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.