Лянівы з вушак
Апісанне
Чым вышэй і вужэй будзе ваша форма, тым вышэй атрымаецца торт. Зверху торт можна ўпрыгожыць астаткамі пячэння ці цёртым шакаладам. Пасля таго, як торт пастаяў некалькі гадзін у халадзільніку і прапіўся, перад падачай яго лепш дастаць і вытрымаць прынамсі паўгадзіны пры камнатнай тэмпературы. Так торт будзе лягчэй нарэзацца, а яго кансістэнцыя атрымаецца мякчэй. Можна падаваць з чорным ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба збіць яйкі з мукой. Лепш прасеяць муку, а потым збіць вілкай ці блендэрам. Гэта трэба, каб пазбавіцца збіўкаў. Пачакайце, пакуль пена пасля збівання не асядзе.
- 2
Крок 2
Літр малака выліце ў кацялёк і паставце на сярэдні агонь. Туды ж насыпце цукар, падагрейце малако, але не даводзьце яго да кіпення. Потым у малако ўлівайце яйкі з мукой, пастаянна мешаючы. Калі застануцца згусткі, не звяртайце ўвагі, пазней яны знікнуць.
- 3
Крок 3
Калі молачная маса астыне, дадайце ў яе мяккае сметанковае масла і збіце ўсё блендэрам. Павінен атрымацца аднастайны гладкі крэм. Пры жаданні можна паставіць яго ў халадзільнік на 10-15 хвілін, каб ён крыху загусцеў перад фарміраваннем торта.
- 4
Крок 4
Цяпер пачынайце апускаць вушкі ў гэты крэм. Укладвайце іх на дно невялікай формы. Слой за слоем выкладвайце вушкі. Калі ў канцы застанецца крэм, то вылейце яго зверху на торт. Пастаўце форму ў халадзільнік на 2-3 гадзіны. Калі торт прапіцца, ён будзе гатовы.