Лянівы мядовік з тваражна-смятанкавым крэмам
Апісанне
Сакрэт лянівага мядовіка ў тым, што для яго не трэба раскацоўваць тонкія каржы. Дастаткова спячы два высокіх бісквіта і акуратна разрэзаць іх на больш дробныя каржы. Гэта вельмі хуткі рэцэпт, бо пакуль пякуцца каржы, можна прыгатаваць крэм (проста збіць міксерам цукор з тварагом і смятанай). Для афармлення торта рэкамендую выкарыстоўваць шакалад, мёд і крошку з пячыва ці каржоў. Атрымаецца не толькі прыгожа, але і смачна. Можна падаваць з чорным ці кафяй.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце цеста: миксерам збіце яйкі з цукром да пышнай пены. Дадайце мёд і добра змяшайце. Муку прасейце і змяшайце з содай.
- 2
Крок 2
2. Дадайце мукі з содай да бітых яек, перамяшайце лыжкай да аднольнасці. Падзяліце цеста на дзве часткі. Фармы для выпечкі выстеліце пергаментам, размясціце ў іх цеста.
- 3
Крок 3
3. Выпякайце два каржа ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 25 хвілін. Дайце каржам цалкам астыць, пасля чаго разрэжце кожны на 5 частак.
- 4
Крок 4
4. Прыгатуйце крэм: збіце з дапамогай міксэра смятану, цукор і твараг да аднастайнасці. Саберыце торт: прымацуйце крэмам кожны карж і выкладзіце адзін на адзін. Бакі і верх торта таксама прымацуйце крэмам.
- 5
Крок 5
5. Пастаўце торт у халадзільнік на 10 хвілін. Каб стварыць аздабленне ў выглядзе вошчавіны, растапіце белы шакалад і вылейце яго на пакет з пупырышкамі. Пастаўце пакет у халадзільнік на 15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Перакладзіце шаколад у выглядзе сот на торт, ўпрыгожце мёдам, а бакі пасыпце крошкай з верхавінак каржоў. Пастаўце торт у халадзільнік на нач.