Лянівы лагман
Апісанне
Вельмі спадабаецца мне ў рэцэпце прыгатавання лянівага лагмана хуткасць прыгатавання. Не трэба асабліва доўга марачыцца з наразкай і падсмажваннем мяса, і падрыхтаваць такое страву значна хутчэй, усяго за паўгадзіны! І бульён доўга выварваць не трэба — такі лянівы лагман у дамашніх умовах павінен быць даволі вадкім, бо ў ім так шмат розных інгрэдыентаў, што супа ўсё роўна не атрымаецца, як бы вы ні спрабавалі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падсмажым на расліннай алеі спачатку цыбулю, а потым дадамо да яе фарш.
- 2
Крок 2
2. Праз некаторы час салім, перчым, дадаем спецыі і дробна нарэзаную моркву. Перамешваем. Дадаем памідоры і таматную пасту. Адчуваем агонь.
- 3
Крок 3
3. Калі сумесь крыху патушыцца, дадам картофель невялікімі кубікамі. Заліваем вадой, каб пакрыла картофель.
- 4
Крок 4
4. Праз 10 хвілін дадамо дроблёны часнок і перац, нарэзаны саломкай. Адначасова ставім варыцца лапшчу.
- 5
Крок 5
5. Гатовую лясніну выкладваем па талерках і заляваем зверху гатовай сумесшчу.