Лянівы кулич
Апісанне
Рэцэпт куляча на вадкім цесце без замешвання. Сваю назву гэты куляч заслужыў не дарэмна! Вам не прыйдзецца замешваць цеста, а сама прыгатаванне зойме мінімум вашага актыўнага дзеяння. У цеста можна дадаваць любыя сухафрукты і цукаты. Глазур выкарыстоўвайце любую на ваш густ. Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
З апельсіна здыміце цэдру і выцісніце сок. Ізюм прамыйце і заліце апельсінавым сокам.
- 3
Крок 3
У цёплае малако дадайце 2 ч.л. цукру і дрожджы. Перамяшайце і пакіньце на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
У глыбокай місе ўзбіце жаўткі з цукрам і ваніляй.
- 5
Крок 5
Дадайце мяккае масла і спецыі.
- 6
Крок 6
Узбіце.
- 7
Крок 7
Дадайце дрожджавую сумесь.
- 8
Крок 8
Усё перамяшайце, часткамі дадайце муку.
- 9
Крок 9
Гатовае цеста павінна быць па кансістэнцыі прыкладна як на блінах. Накрыйце міску плёнкай і пастаўце ў цёплае месца на 1 гадзіну.
- 10
Крок 10
Затым перамяшайце, дадайце цукаты, абваленую ў муцы разынку і апельсінавай цэдры.
- 11
Крок 11
Перакладзіце цеста ў формачкі, запаўняючы іх прыкладна напалову. Даем цесту падняцца яшчэ прыкладна 1 гадзіну. Важна! Формачкі з цестам пастаўце адразу на противень, каб лішні раз іх не трасьці, інакш цеста можа апасці.
- 12
Крок 12
Выпякайце кулічі ў добра разагрэтай духоўцы. Спачатку 20 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў, затым пры тэмпературы 160 градусаў да поўнай гатоўнасці (правяраем драўлянай шпажкай). Потым трэба пакласці кулічі на бочак, на тоўстае ручнік і пакуль яны гарачыя, перакручваць з аднаго боку на іншы. Гатовыя лянівыя і ўжо астылыя кулічі ўпрыгожваем любой любімай глазурай.
- 13
Крок 13
Смачна вам есьці і няхай Вялікдзень будзе светлым!