Лянівы кіш са шпінатам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэты рэцэпт з серыі «хуткая дапамога». Неверагодна няжная начынка застаецца сачнай, цёмнай і мяккай. Цеста прапітваецца і захоўвае форму. Самы важны момант пры прыгатаванні папулярнага французскага пірога — гэта тлікавая пасушка зеляніны ад вільгаці пасля яе мыцця. Важна, каб лішняя вільгаць не трапіла ў начынку. Спробуйце выпечы такі просты і смачны пірог для сваіх госцей. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шпінат і зялёны лук дробна нарэжце.
- 2
Крок 2
Для цеста ў чашу блендэра пакладзіце жаўток, масла і мукі. Кароткае цеста павінна набыць аднолькавую кансістэнцыю. Пасля гэтага паступова дадавайце халодную ваду. Цеста павінна атрымацца мяккім і эластычным.
- 3
Крок 3
Раскатайце цеста ў тонкі пласцік, выстеліце ім змазаны маслам пратэвень. Акуратна сфармуйце барыкі. Натрыце на цёрцы сметанковы сыр, размеркаваўшы яго па цесте.
- 4
Крок 4
У асобнай ёмінасці збіце яйкі, дадайце соль, перац, сметану і добра змяшайце. Пасля гэтага дадайце ў сумесь нарэзаную зеляніну, выліце начынку на цеста.
- 5
Крок 5
Выпякайце кіш у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягласьцю 40 хвілін да гатоўнасьці.