Лянівы фаршыраваны перац
Апісанне
У нас у сям’і любяць гэты варыянт «фаршыраванага» перцу яшчэ больш, чым класічны. Перак не толькі пракідае сваім араматам рыс, але і сам атрымліваецца мяккім, сачным. І прыгатоўваць проста.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агародніну і зеляніну прамыйце. Пераз разрэжце ўздоўж папалам, выдаліце насенне. Лук і моркву ачысьціце.
- 2
Крок 2
Перац нарэжце саломкай, моркву і цыбулю — кубікамі, памідоры — кружочкамі.
- 3
Крок 3
Я буду гатаваць не ў казане, а ў мультаварцы ў рэжыме "Выпечка". На разагрэтай алеі абсмажце маліну да залатой карочкі. Дадайце цыбулю і перац, перамяшайце, гатуйце працягам 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Калі рыс не параны, яго трэба прамыць у халоднай вадзе, адцедзіць на сіце. Прагрэць на гарачай патэльні з 1 сталовай лыжкай расліннага алею.
- 5
Крок 5
У чашу мультываркі дадайце прапараны рыс, соль і мелкі перац па смаку, перамяшайце. Зверху пакладзіце фарш, кружкі памідораў. Налейце кіпяток. Закрыйце крышкай. Гатуйце працягласьці 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Можна падаваць.