Лянівыя варэнікі ў мультыварцы
Апісанне
Дзеці з задавальненнем з'ядзяць лянівыя варэнікі, прыгатаваныя ў мультыварцы, калі вы падасце іх з марозівам, напрыклад — з пломбірам. Можна заздалагадзя расплаціць сметанковае масла і паліць ім варэнікі ў талерцы, або пакласці сметану ці густы йагурт любой жырнасці.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Тварог пратрыце ў глыбокай ёмінасці вілкай або праз сіта. Гэта вельмі важна, паколькі вялікія кавалачкі тварогу будуць трапляцца ў цесте і зробяць выгляд лянівых варэнікаў не надта прывабным. Дадайце ў ёмінасць курчаці яйка, цукор і соль. Яшчэ раз усё старанна пратрыце паміж сабой.
- 3
Крок 3
Засыпце пшанічную мукі і замесіце цеста, стараючыся не пераборшчаць мукой. Пакіньце цеста на 15 хвілін, накрыўшы пакетам ці харчовай плёнкай, рэчывом, каб яно не абвядрэла.
- 4
Крок 4
Потым падзяліце цеста на некалькі роўных частак і скатайце з іх доўгія колбаскі, падсыпаючы паверхню стала мукой.
- 5
Крок 5
Нарэжце кожную калбаску цеста партыянальнымі кавалкамі па 1,5-2 см таўшчынёй. На гэтым этапе вы можаце замарозіць загатоўкі на дошцы, каб мець пад рукой паўфабрыкаты.
- 6
Крок 6
Уліце гарачую ваду ў чашу мультаваркі і ўключыце рэжым «Варка» на 25–30 хвілін. Закрыйце крышку і пачакайце закіпання вады ў чашы. Калі вада закіпіць, дасыпце ў яе кавалачкі тварожнага цеста і асцярожна перамяшайце, каб яны не прыліплі да дна і не зліпліся паміж сабой. Закрыйце крышку і варыце лянівыя варэнікі да гукавога сігналу.
- 7
Крок 7
Потым выкладзіце іх на талерку пры дапамозе шумоўкі, падавайце з мёдам, растапленым сметанковым маслам ці сметанай. Дзеці найбольш любяць гэта страву з марозівам.