Лянівыя варэнікі з сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Лянівыя варэнікі з сырам — вельмі смачная і лёгкая ў прыгатаванні страва, якая не патрабуе асаблівых намаганняў. Пасаветую толькі добра ўзбіць цеста, аднак рабіце гэта ўручную, не выкарыстоўваючы міксар і тым больш блендэр. Найлепшы варыянт — выкарыстанне венчыка ці звычайнай вілкі. Цеста вы можаце нарэзаць так, як вам падабаецца, але з вопыту ведаю, што нарэзаць, як паказана на фота, — самы лепшы варыянт. Так яны выглядаюць цікавей і таму здаюцца смачнейшымі і апетытнейшымі. Вельмі важна пры варцы варэнікаў пачынаць іх мешаць з першай секунды, інакш яны могуць прыліпнуць да дна кастрылі, і вы ні за што не зможаце іх таму адцягнуць. Пры падачы можна дадаць да мёду і сметаны алей аляўковы. Жадаю прыемнага апетыту. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокай посудзе добра змяшайце мукую, твараг, цёрты сыр, яйка, соль і цукор.
- 2
Крок 2
Теста замешвайце да тых пór, пакуль яна не пачне добра прыліпаць да рук.
- 3
Крок 3
З катком злепіце колбаску, скочвайце яе ў мукі, каб яна не прыліпала да пальцаў. Для прыгажосці нарэжце колбаску «на косінку» (як на выяве).
- 4
Крок 4
Парэзаныя варэнікі апусьціце ў кіпячую, пасаленую ваду. Варыце каля 2-3 хвілін. Але абавязкова стаўбяце, каб варэнікі не прыліпалі да дна.
- 5
Крок 5
Свараныя варэнікі выкладзіце ў глыбокую тарэлку і дадайце для смаку мёд і зьвязкі.