Лянівыя варэнікі з капустой
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Лянівыя варэнікі прыгатаваць вельмі проста. Цеста амаль такое ж, як і для звычайных варэнікаў, а тушаная капуста гатуецца тэта вельмі проста. Толькі лепіць варэнікі не трэба. Цеста трэба нарэзаць ромбамі і зварыць у вадзе. Пасля змяшаць з капустой. Падчас ежы ўзнікае поўная ілюзія, што вы есце звычайныя варэнікі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання лянівых варэнікаў.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю пачысьціце, прамыйце. Цыбулю нарэжце дробным кубікам, а маркову патрэце на цёрцы. Выкладзіце на скавародку.
- 3
Крок 3
Парэжце капусту тонкай саломкай і дадайце да луку і морквы. Налейце падсонечную алейку і 50 мл вады.
- 4
Крок 4
Накрыйце скавароду крышкай і тушуйце капусту з луком і морквой да гатоўнасці, перыядычна перамешваючы. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 5
Крок 5
У міску насыпце мукі, дадайце некалькі шчапотак солі.
- 6
Крок 6
Уліце ваду.
- 7
Крок 7
Змяшайце мукую, соль і ваду.
- 8
Крок 8
Замесіце крутае, эластычнае цеста.
- 9
Крок 9
Пасля раскачайце цеста як мага таўшчэй.
- 10
Крок 10
Нарэжце рабамі ці квадратамі.
- 11
Крок 11
Дайце цесту крыху падсыхнуць на працягу 35–40 хвілін.
- 12
Крок 12
Потым закіпяціце ваду і скіньце ў яе ромбы з цеста. Пасля таго, як яны ўсплывуць, варыце іх 5-6 хвілін і даставайце шумавкай. Выкладзіце на тушеную капусту.
- 13
Крок 13
Змяшайце ромбы з цеста з тушанай капустай.
- 14
Крок 14
Лянівыя варэнікі з капустой гатовыя. Падавайце да стала ў гарачым выглядзе.