Лянівыя варэнікі па Дюкане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Твораг лепей узяць аднародны, сухі. Варэнікі цудоўна трымаюць форму, атрымліваюцца больш дыетычнымі, чым з звычайнай мукой. Пры жаданні ў цеста можна дадаць цукар ці соль. Падаваць іх трэба гарачымі са смятанай, варэннем ці мёдам. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання лянівых варонікаў па Дюкане. У каструлю наліце ваду, пасаліце і паставце на сярэдні агонь, давядзіце да кіпення.
- 2
Крок 2
У міску з тварагам засыпце крохмал.
- 3
Крок 3
Разбейце ў міску яйка.
- 4
Крок 4
Адрубі здробіце і выкладзіце ў міску з тварагом, крохмалем і яйком. Усё добра змяшайце да аднастайнасці і дайце пастаяць 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Пасыпце стол крыху крохмалам, пераложыце тварожную масу і сфармуйце каўбаску. Апускаючы нож у крохмал, нарэжце каўбаску на шматлікія кавалачкі, прыдайце ім круглую форму.
- 6
Крок 6
Апусціце падрыхтаваныя варэнікі ў кіпячую ваду, памяншыце агонь да мінімальнага і варыце працягам 5-7 хвілін. Варэнікі павінны ўсплыць. Пераложыце варэнікі на талерку і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Можна падаваць.