Лянівыя піражкі з луком і яйком
Апісанне
Выдатны і зручны рэцэпт. Для гэтых піражкоў можна выкарыстоўваць цеста, якое было прыгатавана раней і ляжало ў марозілцы. Тады працэс прыгатавання лянівых піражкоў зводзіцца да мінімуму. Проста размарозце цеста і паджарце піражкі. Можна паспрабаваць замесіць цеста на топленым малоку. Тады піражкі атрымліваюцца яшчэ больш араматнымі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыступіце да прыгатавання цеста для піражкоў. Узяўшы вялікую посуд, змяшайце ў ёй сыпучыя інгрэдыенты (без мукі), дадайце ўсё вадкасці. Добра размяшайце і дасыпце 2/3 мукі. Замесіце цеста. Потым паступова, працягваючы месіць, падсыпайце астатнюю мукі. Цеста павінна ледзь прыліпаць да рук — гэта правільна. Накрыйце і дайце яму падняцца прыкладна 1,5 гадзіны ў цёплым месцы.
- 2
Крок 2
2. Зрабіце з цеста невялікія паўвырабаткі. Пасыпце цеста невялікай колькасцю мукі, каб яно не прыліпала. Дайце паўвырабаткам падняцца.
- 3
Крок 3
3. Займіцеся начыннем. Зварыце яйкі. Ачысьціце іх ад шкарлупы і натрыце на цёрцы.
- 4
Крок 4
4. Памойце і нарэжце зялёны лук.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце цёртую яечню і нарэзаны зялёны лук. Пасаліце.
- 6
Крок 6
6. На загатоўку выкладзіце начынне, злепіце піражкі. Пакіньце яшчэ на 20 хвілін, каб яны яшчэ раз падняліся.
- 7
Крок 7
7. Смажце на сковородзе ў раслінным алеі. Агонь трымайце трохі вышэй сярэдняга, але не максімальны. Гатовыя піражкі пакладзіце на паперавы рухачок. Гэта пазбавіць іх ад лішняга жыру. Ось і ўсё, прасцейшага рэцэпту, як прыгатаваць лянівыя піражкі з лукам і яйкам, не бывае.